TV4: Mörk choklad kan minska risken för sjukdom

Diabetes Wellnedd Sverige: Kan choklad minska risken för typ 2-diabetes?

Forskning publisert i det anerkjente tidsskriftet The BMJ viser at et jevnlig inntak av mørk sjokolade kan være knyttet til en lavere risiko for å utvikle type 2-diabetes. Forskere fulgte over 190 000 personer uten diabetes ved oppstart, og kartla kosthold og helse over flere tiår. Resultatene var tydelige: Deltakere som spiste minst fem porsjoner mørk sjokolade i uken, hadde rundt 21 prosent lavere risiko for å utvikle sykdommen. I tillegg viste det seg at hver ekstra porsjon mørk sjokolade ga en videre risikoreduksjon på omtrent 3 prosent.

Forklaringen ligger i det høye innholdet av naturlige kakaoflavanoler, som finnes i større mengder i mørk sjokolade enn i melkesjokolade. Disse plantestoffene ser ut til å kunne forbedre blodårefunksjon, redusere inflammasjon og styrke insulinfølsomheten – viktige faktorer for kroppens blodsukkerregulering.

KK: Ny studie: - Sjokolade på morgenen kan redusere blodsukkernivået og føre til fettforbrenning

Dagbladet: Sjokolade gjør deg slank

Forskning viser at mørk sjokolade kan være et smart verktøy for bedre vektkontroll. I en meta-analyse av flere kliniske studier fant forskerne at deltakere som spiste rundt 30 gram mørk sjokolade daglig i 4–8 uker oppnådde målbare reduksjoner i vekt og BMI. Forskerne peker på at naturlige kakaoflavanoler kan bidra til å påvirke stoffskiftet, dempe betennelser og redusere appetitt – noe som kan gi en positiv effekt på vekten når sjokoladen spises i moderate mengder som del av et ellers balansert kosthold.

En oversiktsstudie av forskningen på mørk sjokolade og overvekt viser at flere studier peker i samme retning: kakaopol­yfenoler kan støtte kroppen i å redusere fettmasse og forbedre kropps­sammensetning. Selv om ikke alle studier hadde like sterke resultater, fant forskerne at mørk sjokolade – spesielt med høyt kakaoinnhold – ser ut til å kunne støtte både forbrenning og metabolsk helse. Dette gjør mørk sjokolade til et interessant supplement for personer som ønsker bedre kontroll over vekt og midjeomkrets.

PubMed: Does cocoa/dark chocolate supplementation have favorable effect on body weight, body mass index and waist circumference?

Brukerhistorie

Jeg hadde lenge ønsket å gå ned i vekt, men slet med overskudd og søtsug. Etter at jeg begynte med helsesjokolade, skjedde det noe allerede de første ukene – energien steg, og jeg orket mer i hverdagen. Jeg gikk gradvis ned i vekt, litt og litt, helt til jeg plutselig var 20 kilo lettere. Det beste er at jeg føler meg sterkere og friere i kroppen. Selv på lange turer merker jeg at kroppen spiller på lag igjen.

Brukerhistorie

Den første måneden gikk jeg ned fem kilo, bare ved å ta litt helsesjokolade før måltidene. Jeg kjente meg raskere mett og spiste mindre uten anstrengelse eller dårlig samvittighet. Det positive fortsatte også etterpå – selv i perioder med mye fristelser. I dag føler jeg meg lettere, har mer kontroll og opplever at vektnedgangen faktisk kan vare. For meg har dette vært et enkelt grep som har gjort en stor forskjell.

Brukerhistorie

Jeg hadde lenge gått og irritert meg over magen som stadig vokste, og som etter hvert ble til det jeg selv kalte en “kulemage”. Uansett hva jeg prøvde, skjedde det lite. Etter at jeg begynte med helsesjokolade, opplevde jeg for første gang på lenge at noe faktisk fungerte. Jeg gikk ned seks kilo, og det syntes tydelig – spesielt rundt magen.
Den største forskjellen merket jeg i hverdagen: det var lettere å gå turer, lettere å holde seg i aktivitet og lettere å ta gode valg rundt mat. Søtsuget ble svakere, og energien jevnere gjennom hele dagen. Det ga motivasjon til å fortsette.
For meg har dette vært et enkelt og overkommelig grep som har gjort en synlig forskjell. Jeg føler meg både lettere i kroppen og lettere til sinns – og jeg er endelig på vei i riktig retning. 

Finansavisen: Maten som stanser stress

Nettavisen: Mørk sjokolade reduserer stress og betennelser og bedrer hukommelsen

En klinisk studie fulgte voksne med høyt selvrapportert stress som spiste omtrent 40 gram mørk sjokolade hver dag i to uker. Resultatet viste at nivåene av stresshormoner som kortisol og katekolaminer ble redusert hos deltakerne, samtidig som enkelte stressrelaterte metabolske forstyrrelser delvis ble forbedret. Forskerne konkluderte med at daglig inntak av mørk sjokolade i denne mengden var tilstrekkelig til å modulere stressrelatert metabolisme hos friske voksne.

To nye menneskestudier, presentert ved konferansen Experimental Biology 2018, undersøkte effekten av mørk sjokolade med høy kakaoandel (minst 70 %) på stress, betennelse, humør, hukommelse og immunfunksjon. Resultatene viste at inntak av denne typen mørk sjokolade styrket immunceller, forbedret EEG-målinger knyttet til hjerneaktivitet, og ga bedre humør og hukommelse. Forskerne pekte på at flavanoler i kakao kunne være den biologiske nøkkelen.

Begge studiene peker i samme retning: mørk sjokolade med høy kakaoandel kan ha positive effekter på både fysiologisk og psykologisk stress, og bidra til bedre humør, immunforsvar og kognisjon. 

ScienceDaily: Dark chocolate consumption reduces stress and inflammation

ScienceDaily: New evidence that dark chocolate helps ease emotional stress

Brukerhistorie

Jeg har levd med et konstant høyt stressnivå, både på jobb og hjemme. Kort lunte, høyt tempo og uro i kroppen ble etter hvert “normalen” min. Da jeg begynte med mørk helsesjokolade hver dag, skjedde det noe jeg først ikke helt forsto. Etter én til to uker merket jeg at kroppen falt mer til ro. Tankespinnet stilnet, og pulsen var ikke “på alerten” hele tiden. Jeg kjenner nå en mental letthet, og en ro jeg ikke har hatt på mange år. For meg har dette vært en liten daglig rutine, med en stor effekt.

Brukerhistorie

Stress har alltid satt seg fysisk hos meg: stramme skuldre, kort pust og dårlig søvn. Etter at jeg begynte å spise litt mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold, kjenner jeg at kroppen reagerer annerledes i pressede situasjoner. Jeg sover dypere, humøret er jevnere, og jeg har mer å gi, både hjemme og på jobb. Det føles som om kroppen “tåler” hverdagen bedre, uten at jeg blir så tappet for energi.

Brukerhistorie

Jeg har opplevd mye indre stress – ikke nødvendigvis av ytre årsaker, men sånn “uro under huden” som jeg aldri helt ble kvitt. Med mørk sjokolade som fast del av dagen fikk jeg en merkbar endring: mindre uro, mer tilstedeværelse og et mye jevnere energinivå. Nå opplever jeg at kroppen og hodet samarbeider igjen. Det er ikke dramatisk, bare en god, stabil følelse av bedre balanse. Jeg vil aldri gå tilbake til livet før jeg oppdaget helsesjokolade. 

NRK: Sjokolade reduserer blodtrykket

NHI: Mørk sjokolade er bra for hjertet 

Flere studier har vist at mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold kan være positivt for blodårene og blodtrykket. I en stor europeisk studie, publisert i European Heart Journal, fulgte forskerne over 19 000 voksne i flere år. De oppdaget at de som spiste litt mørk sjokolade jevnlig, hadde lavere blodtrykk og lavere risiko for hjerte- og karsykdommer enn de som sjelden spiste sjokolade. Effekten var liten – men målbar – og forskerne mener at flavanolene i kakao kan være forklaringen.

I en annen studie fra Sveits fikk forsøkspersoner 40 gram mørk sjokolade. Bare etter et par timer målte man at blodårene fungerte bedre og ble mer avslappet, noe som gjør det lettere for blodet å flyte og kan bidra til lavere blodtrykk. Den samme effekten ble ikke sett hos gruppen som fikk hvit sjokolade.

PubMed: Chocolate consumption in relation to blood pressure and risk of cardiovascular disease in German adults 

Brukerhistorie

Faren min er 83 år og har levd med både høyt blodtrykk og diabetes i mange år. Etter en ny kontroll hos legen fikk han en beskjed vi nesten ikke kunne tro: Blodtrykket hadde vært stabilt og lavt så lenge at han kunne slutte med blodtrykksmedisinen. I tillegg har blodsukkeret holdt seg jevnt rundt 4 over tid – så jevnt at legen stilte spørsmål ved om han i det hele tatt fortsatt kan regnes som diabetiker. For oss er dette en enorm lettelse, og en bekreftelse på at endringene han har gjort faktisk har hatt effekt.

Brukerhistorie

Jeg fikk først høre om helsesjokolade for noen år siden. Budskapet var så engasjert og overbevisende at jeg bestemte meg nesten med én gang for å prøve. Jeg visste fra før hva frie radikaler kan gjøre med kroppen, og tanken på at mørk sjokolade kunne tilføre så mye antioksidanter, gjorde meg nysgjerrig.

Bare noen få dager etter jeg begynte med helsesjokolade merket jeg en reaksjon i kroppen som overrasket meg. Om morgenen våknet jeg mer uthvilt enn på lenge, og det ble lettere å stå opp, komme i gang og møte dagen med energi og motivasjon.

Jeg hadde i flere år slitt med smerter i hoftene, og trodde ikke sjokolade kunne påvirke noe slikt. Likevel merket jeg gradvis bedring, og etter hvert ble plagene nesten helt borte. Etter tre måneder var også blodtrykket mitt blitt normalt. Søtsug jeg tidligere kjempet med, forsvant omtrent helt, og jeg fikk et mer avslappet forhold til mat og snacking. Senere opplevde også en annen i familien betydelig bedre blodtrykksverdier — og gikk lettet og strålende fornøyd ut fra sin kontroll hos legen.

For meg har dette vært en positiv og uventet reise mot mer overskudd, mindre smerter og et friskere blodtrykk.

Klikk.no helse: Er du gravid? Spis sjokolade

Forskerne undersøkte ca. 2 291 gravide kvinner som skulle føde ett barn. De kartla hvor ofte kvinnene spiste sjokolade i første og tredje trimester, og målte nivået av teobromin (et stoff i kakao) i navlestrengsblodet.

Hva de fant

• Kvinner som spiste fem eller flere porsjoner sjokolade per uke i tredje trimester hadde ca. 40 % lavere risiko for å utvikle Preeklampsi enn de som spiste sjokolade mindre enn én gang per uke.

• Blant kvinner hvis baby hadde høyt teobromin-nivå i navlestrengsblodet, var risikoen for preeklampsi ca. 69 % lavere enn hos de med lavest nivåer.

• Det var også en svakere assosiasjon i første trimester: fem eller flere porsjoner per uke var assosiert med ~19 % lavere risiko.


Hva kan være årsaken? Forskernes hypotese er at teobromin og andre forbindelser i mørk sjokolade: 

• utvider blodårer (bedre blodgjennomstrømning)

• demper oksidativt stress

• forbedrer sirkulasjonen i morkaken

Alt dette kan bidra til redusert risiko for komplikasjoner som preeklampsi.

Reuters: Chocolate may reduce pregnancy complication risk


Brukerhistorie

Jeg ønsket å ta vare på energien min gjennom svangerskapet, og ble overrasket over hvor mye mørk sjokolade faktisk hjalp. Humøret ble jevnere, dagene lettere, og jeg fikk et mer stabilt overskudd. Det beste var at cravings ble dempet, slik at jeg slapp å «kjempe» mot kroppen. Nå er sjokoladen et lite, godt rituale som gir meg både glede og balanse i hverdagen.

NRK: Sjokolade mot kronisk trøtthet

Dagbladet: Sjokolade mot kronisk trøtthet

Nyere forskning viser at ME/CFS henger sammen med biologiske prosesser i kroppen – blant annet overaktive immunresponser, forhøyede betennelsesmarkører, oksidativt stress og forstyrret energimetabolisme. Hos mange med ME ser man at kroppen arbeider «på høygir» immunologisk, samtidig som energiproduksjonen ikke fungerer som den skal. Dette gir en kropp som er både utmattet, stresset og betennelsespreget – uten at den får hentet seg inn.

Samtidig finnes det forskning som viser at mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold inneholder flavanoler som kan bidra til å redusere oksidativt stress, dempe betennelsesreaksjoner og støtte bedre blodstrøm og energiomsetning. I en liten studie på ME-pasienter opplevde deltakerne mindre tretthet og bedre funksjon i hverdagen etter inntak av polyfenolrik mørk sjokolade sammenlignet med kontrollsjokolade. Det betyr ikke at sjokolade er en behandling – men det antyder at kroppen til ME-pasienter kan ha nytte av næringsstoffer som støtter ro i immunforsvaret og bedre cellestoffskifte.

For noen kan mørk sjokolade derfor være et lite, trygt og positivt tiltak som gjør hverdagen lettere, spesielt når målet er å redusere indre stress og støtte kroppens energi – uten bivirkninger.

PubMed: High cocoa polyphenol rich chocolate may reduce the burden of the symptoms in chronic fatigue syndrome

PubMed: Dark Chocolate Intake May Reduce Fatigue and Mediate Cognitive Function and Gray Matter Volume in Healthy Middle-Aged Adults

Brukerhistorie

Sønnen min har ME, og hverdagen hans har i lange perioder vært preget av ekstrem utmattelse og dårlig søvn. Etter en anbefaling bestemte vi oss for å prøve mørk helsesjokolade som et lite daglig tilskudd. Det gikk ikke mange dagene før vi merket en tydelig endring: han sovnet lettere, sov dypere og var merkbart mer våken på dagtid. For første gang på lenge klarte han å gjennomføre skoledagene uten å måtte hvile med én gang han kom hjem. Vi har fortsatt en vei å gå, men denne lille rutinen har gjort en stor forskjell for hele familien – og vi kommer til å fortsette.

Brukerhistorie

Jeg hadde levd i mange år med ME, kronisk utmattelse og smerteplager, og hverdagen handlet mest om å komme seg gjennom dagen. Etter en anbefaling bestemte jeg meg motvillig for å prøve mørk helsesjokolade. Jeg var skeptisk og likte egentlig ikke mørk sjokolade, men etter en stund begynte kroppen å svare. Jeg fikk gradvis mer energi, bedre søvn og jevnere fordøyelse. 
Plagene i kroppen roet seg, og etter hvert orket jeg mer av helt vanlige ting.

Etter noen måneder kunne jeg trene lett igjen, gå turer med familien og delta i aktiviteter jeg tidligere måtte stå over. Hukommelsen ble merkbart klarere, og den tunge «hjernetåken» slapp taket. Til og med smakssansen endret seg. Kroppen begynte å ønske renere mat, ikke søtsaker.

Også familien min har kjent positive effekter. Søtsuget forsvant, allergiplager ble mildere, og barna har fått mer stabil energi i hverdagen. I dag er jeg mer til stede, mer aktiv, og har fått tilbake gleden over å være med på livet, ikke bare se på at det skjer rundt meg.

NHI: Mørk sjokolade er bra for hjertet

VG: Sjokolade senker risikoen for hjerteinfarkt

NHI: Sjokolade mot hjerteinfarkt?

Forskning publisert i det anerkjente tidsskriftet Heart (British Medical Journal) viser at personer som spiser sjokolade jevnlig kan ha lavere risiko for hjerte- og karsykdom.
Forskerne fulgte over 21 000 voksne i England i nesten 12 år, og fant at de som spiste mest sjokolade – opptil 100 gram daglig – hadde 14% lavere risiko for hjerte- og karsykdom og 23% lavere risiko for slag enn de som ikke spiste sjokolade.

Resultatene ble støttet av en større metaanalyse som samlet ni studier med mer enn 158 000 deltakere, og viste at et moderat sjokoladeinntak kunne være forbundet med bedre hjertehelse og lavere risiko for tidlig død. Forskerne mener at dette trolig skyldes flavanolene i kakao, som kan bidra til å holde blodårene elastiske, redusere betennelse og forbedre sirkulasjonen.

Selv om studien hovedsakelig omfattet melkesjokolade, peker forskerne på at mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold kan gi enda større fordeler – særlig når den inngår i et balansert kosthold.

BMJ: Habitual chocolate consumption and risk of cardiovascular disease among healthy men and women