Mørk Sjokolade

Økologisk, ren og sunn

Kjøp nå!

Fons sin mørk sjokolade

Oppdag en mørk sjokolade utenom det vanlige, laget med kun tre ingredienser: kakao, kakaosmør og rårørsukker.

Denne sjokoladen er ikke-alkalisert, noe som betyr at den beholder sine naturlige plantestoffer og antioksidanter i full styrke.

Med minst 80 % kakaoinnhold får du en rik, fyldig aroma og en kraftfull smaksopplevelse

Ikke bare det: Høyt innhold av mineraler som magnesium, jern, kobber og mangan gjør det til et valg med både nytelse og næring.

Kan mørk sjokolade hjelpe deg?

Denne sjokoladen er ideell for deg som ønsker å spise bevisst: Den kan nytes som en ren snack, brukes i baking eller smeltes til luksus-kakao og ganache.

Velg en sjokolade der helse og smak går hånd i hånd — nyt med god samvittighet.

Mørk sjokolade er enten naturlig eller har gjennomgått alkalisering ("dutching")

Dette er en prosess som reduserer bitterhet. Alkalisering svekker sjokoladens helsefordeler, spesielt antioksidantgruppen polyfenoler, blant annet flavonoiden epicatechin. Prosessen reduserer også aromaen og gir en vesentlig dårligere smaksopplevelse. Med en ORAC-verdi (måleenhet for antioksidanter) på rundt 50 000 μmol TE/100 g har mørk sjokolade 10 ganger så høyt antioksidantinnhold som blåbær. Derfor er ikke-alkalisert mørk sjokolade et optimalt valg for deg som ønsker mest mulig næring og helsegevinst.

Kjøp nå!

3 grunner til å velge Fons sin mørk sjokolade

  • 1. inneholder kun tre ingredienser

    kakaobønnner, kakaosmør og rårørsukker. Den er økologisk, kakaoinnhold på minst 80% og den er ikke alkalsiert.

  • 2. kraftige antioksidanter

    Nøytraliserer frie radikaler og reduserer oksidativt stress, som beskytter celler mot skade og bremser aldring.

  • 3. Mineraler

    Mørk sjokolade er en god kilde til mineralene magnesium, jern, kobber og mangan – helt essensielt for helsen.
Kjøp nå!

De kraftige antioksidantene i mørk sjokolade:

  • Nøytraliserer frie radikaler og reduserer oksidativt stress, som beskytter celler mot skade og bremser aldring.
  • Senker blodtrykket og forbedrer blodårenes funksjon, dette reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.
  • Øker blodtilførselen til hjernen, forbedrer hukommelse, konsentrasjon og mental ytelse.
  • Beskytter nerveceller og reduserer risikoen for Alzheimers og Parkinsons sykdom.
  • Øker insulinfølsomheten, noe som bidrar til å stabilisere blodsukkeret og redusere risikoen for diabetes type 2.
  • Stimulerer produksjonen av serotonin og endorfiner, samt gir bedre humør og en følelse av velvære.

Vurderinger

Se hva kundene mener

Roger Meyer

Blodsirkulasjon

Til min overraskelse gikk jeg både ned i vekt og fikk bedre blodsirkulasjon etter at jeg startet med mørk sjokolade. Uten å endre på kosten mistet jeg totalt 5 kilo på få uker.

Beate Snellingen

Pollenallergi

Etter at jeg startet å spise Fons’ mørke sjokolade har jeg ikke hatt pollenallergi. Før måtte jeg holde meg inne når plenen skulle klippes. I tillegg føler jeg meg mer opplagt og har mer energi enn før.

Sam Kristian Skår

Energi

Jeg merket raskt mer energi fra sjokoladen, bedre mage/tarm-funksjon og mindre søvnbehov. En uke uten sjokoladen viste hvor mye den betydde – energien falt tydelig, og jeg innså at dette er et produkt jeg ikke vil slutte med. Som tidligere aktiv fotballspiller og fjellvandrer, har jeg prøvd mange løsninger. Jeg har funnet et produkt som gir meg stabil energi og som passer perfekt sammen med andre behandlinger jeg bruker.
Paul Pedersen

SØTSUG

Jeg er en kar som ikke drikker kaffe og ikke røyker, men drakk Cola Zero hver dag. Vanlig sjokolade var også en godis jeg hadde sug etter og spiste hver uke. Den første uken jeg startet med sunn sjokolade merket jeg at Cola Zero suget begynte og avta, og det samme med søtsuget. Syntes ikke at Cola Zero smakte så godt mer. Jeg har byttet ut Zeroen og drikker mye mer vann.

Gerd Stautland

BLODSUKKER

Etter noen få smakebiter kjente jeg at jeg overhodet ikke hadde lyst på mer søtsaker, noe som er svært uvanlig for meg. I dagene som fulgte merket jeg at blodsukkeret, som alltid har vært ustabilt, stabiliserte seg. Jeg har fått økt energinivå og søvnen er bedre enn på lenge. Mørk sjokolade har forandret og forbedret hverdagen min.

Flemming Gagnås

KALDE FØTTER

Jeg har alltid vært den som fryser lett, spesielt på beina, når det nærmer seg null grader. Da stapper jeg beina ned i varme tøfler. I vinter, etter å ha spist mørk sjokolade i noen uker, ble det for varmt å ha på seg tøfler Må også nevne at mitt behov for søtt av alle slag, f.eks. godterier og syltetøy på brødskiva, fer borte. Det er også en trygghet å vite at kakao er sunt for hjerte og kar

Mørk sjokolade studier

Du lurer fortsatt på om mørk sjokolade er for deg? Vi har samlet masse studier på alt hva mørk sjokolade hjelper mot

Se studier!

Ofte stilte spørsmål

Hva er kakaoinnholdet i denne sjokoladen?

Denne sjokoladen har minst 80 % kakao.

Hvor mange ingredienser har den, og hva inneholder den?

Den inneholder kun tre ingredienser: kakao, kakaosmør og rårørsukker.

Hva betyr “ikke alkalisert” og hvorfor er det viktig?

Alkalisering («dutching») er en prosess som reduserer bitterhet, men også reduserer antioksidantinnholdet og aromaen. Derfor velges ofte ikke-alkalisert sjokolade når man ønsker høyere helsegevinst og sterkere smak.

Er produktet egnet for mennesker med melk-allergi eller som er laktoseintolerante?

Siden ingrediensene kun er kakao, kakaosmør og rårørsukker, så inneholder den ikke melk eller melkeprodukter som ingrediens. (Men man bør sjekke eventuell produksjonslinje for kryss-kontaminering.)

Hvordan kan jeg bruke eller spise denne sjokoladen?

Den høye kakao-prosenten gjør at den passer godt som «snack» med god samvittighet, til baking, til smelting som “ganache” eller “mørk sjokolade” komponent i desserter. Leverandøren sier den kan nytes «med svært god samvittighet».

Fons mørk Sjokolade 80% 1kg

Kjøp nå!

Fortsatt ikke fått svar? Ta kontakt med oss!